La Chandeleur.

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur, les jours des crêpes.

Découvre ici la recette et d'oú vient cette tradition:

http://www.momes.net/dictionnaire/c/chandeleur.html

La pâte à crêpe "rapide et économique"

Ingrédients :
(pour environ 30 crêpes de 15/20cm de diamètre)

- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 verre (20cl) de farine
- 1 verre d'eau tiède
- 1 verre du lait
- Si nécessaire passer la pâte pour enlever les grumeaux (petites boules de farine restées compactes)
- Ajouter 2 à 3 cuillères d'huile (ou de beurre fondu)

               Et n'oublie pas de faire sauter les crêpes!